| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 红薯粉蒸肉热量/卡路里2363千卡 | |||

1、蒜 葱 姜 切花儿

2、红薯去皮

3、五花肉切片!

4、豆瓣 料酒 老抽 淀粉 盐 姜 蒜 葱 腌制五花肉

5、用如图蒸肉饭 将五花肉 红薯搅拌均匀

6、红薯装盘底 五花肉铺上 放入蒸锅(记得洒水)

7、大火煮上一个小时。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、止消渴等功效;可与冬瓜、洋葱、紫菜搭配;与田螺、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、补虚乏、健脾胃等功效;可与糙米、牛奶、芹菜搭配;与河蟹、蛋黄、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、驱寒、温中止呕等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、通阳、降血压等功效;
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