| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1210克 | 刘氏黄焖鸡热量/卡路里1832千卡 | |||

1、鸡腿肉:倒料酒,撒五香粉。黑胡椒粉。蒸鱼豉油。米酒,香辣酱少许。抓匀。

2、油锅四成热下入鸡块。翻炒变色。捞出。

3、余油下白砂糖。翻炒。炒糖色。直到变深

4、重新下鸡块。放生抽。鸡肉颜色变得很好看。
下入土豆块。炒一会儿。
再倒点米酒。出香味。

5、最后放入西生菜,粉丝,尖椒。
注意:还有半块咖喱。
品尝之后陆续加了两勺盐。味精。
做的过程中不断去尝味。酌情?盐等。

6、开始吃吧!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、降糖降脂、美容等功效;可与肥牛、豇豆、牛里脊搭配;与石榴、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进血液循环、促进消化等功效;可与鸡蛋、猪肝、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保护胃肠、润肺生津等功效;
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