| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 15千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 610.5克 | 可卷一切的蛋糕卷热量/卡路里1922千卡 | |||
 热量1922千卡,相当于冲浪1068分钟消耗的热量108 | |||||
1、首先蛋黄与蛋白分两个盆装，蛋白盆需要无水无油。蛋黄和10g糖，油，牛奶，搅打均匀，筛入低粉和泡饭粉搅拌。
2、蛋白分两次加入糖，打发。
3、蛋黄糊与蛋白糊翻拌混合，烤箱，180度预热。
4、180度烤15分钟倒扣晾凉（我家烤箱下火偏高所以有些糊）
5、翻到正面就可以卷内馅喽。
6、我卷的是沙拉肉松的，馅料没拍，因为可以任意放^_^
7、卷好可以放冰箱里冷藏一会儿再切，如果你卷的紧也可以直接切，我就是直接切的。
8、超级简单，卖相也还不错吧^_^
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、防治近视、预防便秘等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与金桔、米汤、韭菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、健体等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与明虾、干辣椒、小米搭配；与茶叶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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