| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 甜醋猪脚姜蛋热量/卡路里113千卡 | |||

1、姜洗净切片待用

2、猪脚洗干净淖水,方便的话可以用锅炒一下,把水炒干

3、加上甜醋,没过猪脚

4、文火煮开再转小火炖一个小时左右

5、快好时可以把煮好的鸡蛋剥壳放进去一起煮,出锅
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、促消化、辟腥臭等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、防衰老、护肝等功效;可与桑葚、姜、绿豆芽搭配;与水芹菜、胡萝卜、四季豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效;可与紫菜、银鱼、荠菜搭配;与地瓜、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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