| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 开胃山楂糕热量/卡路里793千卡 | |||

1、山楂洗净,去蒂去核。(我用最原始的方法,用刀切两半,再去蒂去核,很费时费力~亲们有更好的办法吗?评论里告诉我呗,谢啦)

2、山楂入锅,倒入没过山楂的水。大火烧开后,中小火煮十分钟,至山楂软熟。

3、煮好的山楂,用勺子一压就烂糊了。

4、煮好的山楂,连煮的水一起,用料理机打成泥。

5、打好的山楂果泥,用筛网过一遍筛,这样可以过滤掉一些没打碎的果皮。

6、过筛是个漫长的过程,但是为了口感,建议大家还是筛一下比较好(可以用勺子或者刮刀在筛网上面按压,也很方便的)。

7、过筛后的果泥倒入平底锅,加入绵白糖和冰糖(可以加一点麦芽糖增加粘稠度)。

8、接下来就是一个需要耐心的过程了~熬啊熬~熬啊熬~记得中间要不断用刮刀或者铲子搅拌哦,以防粘锅。

9、熬到粘稠,如图果泥可以挂在勺子上缓慢低落,这个时候盛出来,就是果酱啦。

10、我们要做山楂糕,就得继续熬~熬到果泥非常粘稠了,可以挂在刮刀上不掉下来,就ok了~

11、加入半个新鲜柠檬挤出来的汁(不清楚具体几克,这个不用很精确没事的)。

12、关火,搅拌均匀就可以了。(熬好的果泥,勺子插在里面都不会倒哦)

13、容器内铺上保鲜膜,倒入熬好的山楂果泥~晾凉~

14、晾凉成形变硬后撕掉保鲜膜,切块~或者用模具压出各种形状。

15、一口一个~好吃得停不下来呀~当然,不能多吃哦,牙受不了,哈哈~

16、自己做的,零添加,放心吃~

17、宝宝的最爱哟~用纸包起来,带着出门,和小朋友们一起分享美食咯~~~

18、大家一起动起手来~用爱来温暖家人的胃吧~~~
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、养阴生津、解毒等功效;可与五味子、鸭梨、莼菜搭配;
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