戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、所有材料

2、分离蛋白和蛋黄

3、蛋黄中加糖，打匀，

4、蛋黄中在加入油和牛奶在搅拌均匀

5、搅拌好的蛋黄液中筛入低粉，搅拌到无颗粒

6、搅拌好的蛋黄液放在一边备用

7、蛋白中滴几滴柠檬汁

8、打蛋机打发蛋白，糖分三次加入蛋白中，打发到干性打发，出现尖洒的小三角，就好了

9、取三分之一的蛋白加入蛋黄液中，搅拌均匀，

10、搅拌好的蛋黄液在倒回到蛋白中，搅拌，不要画圈，要上下搅拌，

11、搅拌好的鸡蛋液，倒入膜具中，抹平，振出大气泡，

12、烤箱预热 中下层 140度，50到60分钟，

13、烤好的，戚风会比膜具高，拿出来的时候小心一点（有一点点的裂）

14、拿出来后要倒扣在架子上放凉，在脱具

15、来个脱具后的，