| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪扒 | 克 | 528千卡 | 176千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 小鱼生餐猪肉篇②烤箱炸猪排热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于上网491分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪扒适当搥打，撒点盐和香芹粉，沾匀淀粉-蛋液-面包糠。
2、接着放烤箱175℃烤7分钟。中途翻面。烤多久视猪扒的厚度而定。
3、搭配个米饭和奶油炖菜很棒吧。也可以搭个茄汁或酸甜泰酱。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、和胃等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、桂圆肉、干辣椒搭配；与田鸡、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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