| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 番茄菜花热量/卡路里140千卡 | |||

1、首先将菜花掰成小朵,清洗干净

2、将西红柿用热水去皮,切成小块,备好葱花

3、锅内加水烧开,将菜花放入水中焯一两分钟捞出

4、另起油锅,加入葱花炒香,将番茄加入炒出汤汁

5、将焯过的菜花加入,并与番茄炒匀,调入适量盐和料酒

6、将菜花炒至熟透,表面均匀附着番茄汁即可出锅

7、酸酸的很开胃
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强人的体质、解毒等功效;可与猪肉、牛肉酱、玉米搭配;与猪肺、牛奶、香椿相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、美容、抗癌等功效;可与福寿鱼、西兰花、蜂蜜搭配;与草鱼、鲇鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、抗菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、预防蛀牙等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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