香味毛豆的热量/卡路里_香味毛豆的做法

1、前面忘了拍照了这个是煮好的毛豆，将毛豆两头减掉，清洗干净（若时间允许可以用盐水侵泡）起一锅放入适量水将毛豆放入再将大料、八角、桂皮、香叶、辣椒、盐、适量料酒。煮开后再煮二十来分钟根据个人口味软硬度，可加长煮的时间。
2、煮好后将毛豆晾干水，起一炒锅，放入适量油烧热放入辣椒、花椒、酱油（我是重口味的）鸡精。再将毛豆放入翻炒入味即可。

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、调味等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、预防高血压等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、降血压等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

香味毛豆的热量和减肥功效