红烧鸡翅的热量/卡路里_红烧鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，沥干水分，撒少许盐，腌制20分钟。特别强调，因为主要是孩子来吃，不必搞得太多调味料，尽可能突出食物本身的鲜美味道。
不建议用奥尔良鸡翅调料腌制，会辣。
2、鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份备用
3、炒糖色
锅里加少许油，不要太多，待油温稍稍热，6-7成油温，倒入白砂糖有些许冒泡妆，搅拌搅拌，倒入鸡翅翻炒均匀，稍稍煎会上色。
4、炒至金黄颜色看上去比较诱惑人的色泽，基本就小火，把多余的油控出来。然后加水加各种调料
5、因为我们鸡翅提前用盐腌制了20分钟，所以炖鸡翅时不用再加盐，这里注意不同的是，我们加蚝油，中火慢炖10分钟左右，收汁儿装盘。
6、因为没想到这么多人要制作步骤，所以细节图不多。请大家见谅。

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、益气、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；

葱段具有降血压、减肥、预防感冒等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、健胃、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

红烧鸡翅的热量和减肥功效