| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 高笋肉丝热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于打字631分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉切丝放入姜蒜粒、花椒粉、酱油、淀粉腌制十分钟
2、高笋、姜、蒜切丝、葱切段备用
3、倒油热锅，放入肉丝炒至变色备用
4、锅中留油放入姜丝、蒜、花椒粒、剁辣椒炒香放笋丝炒熟加入肉丝葱段翻炒
5、最后加盐、鸡精起锅
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、补肾养血等功效；可与菜花、大蒜、芸豆搭配；与荞麦、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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