| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 卧鸡蛋热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡,相当于剪指甲747分钟消耗的热量60 | |||||
1、干净的大碗，里面涂上油，把鸡蛋打在里面，葱花依自己口味，可放可不放，再添点海鲜酱油！上锅蒸。开锅五分钟关火闷一会。出锅后再撒点黑胡椒！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与小米、圆生菜、干贝搭配；与鹅、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、降血压等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、解毒、帮助消化等功效；
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