| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 蛋糕卷热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡,相当于种草474分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋清和蛋黄分开，乘在干燥的容器里！先打发蛋黄，然后分别加入牛奶，糖，油和少许盐搅拌均匀！然后筛入低粉快速搅匀放置一旁待用
2、打发蛋清，分两至三次加入白糖一起打发，打至干性发泡，然后把打发的蛋清先放一半至之前的拌好的蛋黄面糊里搅拌，一会再把剩下的放进去搅匀
3、搅拌均匀的面糊放到烤盘里，用力抖动压出气泡，烤箱预热五分钟放进去175度烤15分钟
4、烤好后先把蛋糕从纸上弄下来放在一旁凉透了再卷起来（热的卷起来的话容易碎），中间可以根据自己喜好加入蓝莓酱，打发的淡奶油或者炼乳！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、玉米、小米面搭配；与红薯、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、保护胃肠、抗氧化等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容、治疗便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与红糖、乌鳢、桔子相克，同食可能会引起不适；
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