| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 抹茶豆沙牛角包热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡,相当于打篮球226分钟消耗的热量480 | |||||
1、除裹入黄油外混合所有原料揉成面团，送入冷冻室30分钟，取出面团，擀成片状，将黄油放在中间
2、将黄油包起来
3、然后擀薄，进行第一次四折，如图
送入冷藏40分钟-1小时
4、取出面团，再次擀薄，进行第一次三折，如图
送入冷藏40分钟-1小时
5、取出面团，再次擀薄，进行第二次三折，如图
送入冷藏40分钟-1小时
6、取出面团，擀薄，切成三角形
7、表面摸红豆沙，然后卷起
8、室温发酵2小时，表面刷蛋液，送入烤箱218度10分钟，转190度13分钟
9、烤好的可颂比较高壮圆挺
10、将可颂侧面切开，如果是蜂巢状的说明没有漏油，口感酥软，不油腻
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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