| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 虾仁西兰花热量/卡路里191千卡 | |||

1、开水加盐和油倒入西兰花,水再次煮开后倒入冷水里放水冲快速降温,以保持西兰花的翠绿。

2、虾剥出肉,用牙签挑出线,用碱面腌一下,这样炒出的虾仁很爽脆

3、热锅热油倒入虾仁和胡罗卜快炒。

4、虾仁快变完色,倒入西兰花炒均匀,加入盐和鸡粉和水淀粉炒均匀后盛盘。

5、要大火快炒,虾仁变色就盛盘。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、防心肌梗死、增强免疫力等功效;可与葡萄、紫菜、龙须菜搭配;与芹菜、西红柿、橄榄相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、清热解渴等功效;可与西红柿、鳕鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治便秘、润肠通便等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促消化、促进消化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1