| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 吐司面包热量/卡路里1501千卡 | |||

1、准备工作:把所有食材称重好

2、牛奶需要加热一下,但是不要太热哦,手指摸的温度跟自己体温差不多就行了

3、把加热后的牛奶倒入面包桶中

4、接着打入准备好的鸡蛋

5、放入准备好的盐

6、放入准备好的白砂糖

7、这个是常温软化好的黄油,软化的程度用筷子能把它撵开就可以了,然后一点一点的分散的加入进去

8、拿筷子稍微搅拌一下,让材料均匀分散开

9、倒入高筋粉,尽量让高筋粉把下面的液体全部覆盖

10、在高筋粉最高点处浅浅的用手指戳出两个小洞,(不要戳漏了,不能让下面的液体露出)把准备好的酵母粉平均分配好,分别倒入两个小洞中

11、用面粉把小洞盖好

12、把面包桶放进面包机里

13、菜单栏选择和面程序,时间设定为30分钟

14、30分钟后取出面团,如果面团很稀说明牛奶或水放多了,那么就要往里加面粉了,如果面团很干,那就往面团上洒点水。然后继续放进面包机里和面30分钟

15、30分钟后取出面团,用手揉成光滑的圆形面团,如上一步图片所示形状。然后取出面包桶里的搅拌片。把揉好的面团放进去

16、菜单栏选择发酵程序,时间为1小时。发酵过程中最好不要打开盖子,以免影响发酵效果

17、发酵完成后,打开盖子看一下,面包是之前的1-2倍大小

18、扣上盖子,菜单栏选择烘烤程序,时间选择30分钟,烤色选择中色(个人喜好)开始烘烤

19、30分钟后立即取出面包桶,把面包到出

20、香喷喷美味的吐司面包就这么完成啦~
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、促进伤口愈合、保护胃肠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与明虾、小米面、干贝搭配;与豆奶、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、呵护咽喉等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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