| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 肉松热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡,相当于誊写822分钟消耗的热量138 | |||||
1、猪肉按照纹路切成一条条的，放入八角，姜，草果，香叶
2、放入高压锅，加一点水，开火，高压锅喷气响3分钟，关火（只是把肉条煮软，不可煮烂哦，注意水多一点，别煮糊了）
3、将煮好的肉沥干水分
4、放入保鲜袋，用擀面杖擀
5、要完全擀平擀到肉的组织松散哦
6、把擀好的肉，放入面包机的桶（如果肉不够松散，要手把肉肉撕成细细的）加入白糖，酱油，老抽，油，芝麻，启动面包机的“果酱”或“肉松”键，时间约1个小时20分钟左右
7、美味的五香芝麻肉松，真的真的好好吃哦！
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、腹部冷痛、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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