腊肉炒圆白菜的热量/卡路里_腊肉炒圆白菜的做法

1、圆白菜洗净，手撕出大小合适的叶片。备用
2、腊肉切片，蒜切片，胡萝卜切片。
3、这次我把腊肉切成这么大小的，过瘾
4、锅热，下少许油，再放入腊肉片，等待肥肉部分变成半透明状，肉本身油脂释放得可以了，此时放入蒜片，煸炒。再放入胡萝卜，煸炒。胡萝卜是脂溶性的食材，炒炒更健康。放入花椒油(俺们这叫麻油)，继续煸炒至香味浓郁。
5、放入圆白菜，翻炒。加少许醋，菜叶更脆，颜色更绿。快出锅时，加入两小匙盐和少许味精。
6、炒好了。(我今天手贱非要再放点酱油，结果炒得有点点过火+一点点咸了，不开心。提醒亲们，做这道菜尽量别放酱油，影响色泽和口感。)

腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；

圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、补骨髓、壮筋骨等功效；可与猪肉、海米、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效；可与鳕鱼、豆浆、蜂蜜搭配；与辣椒、苹果、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、帮助消化等功效；可与武昌鱼、马齿苋、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、降血压等功效；

腊肉炒圆白菜的热量和减肥功效