| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1318千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 1506千卡 | 886千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 510千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1310克 | 老婆饼热量/卡路里3844千卡 | |||
 热量3844千卡,相当于网球549分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料
2、水油皮、油酥、糯米芝麻馅分成18份;水油皮包油酥,按扁，擀长舌状，由上至下卷起，静止15分钟;再擀长舌状，卷起，静止15分钟
3、包上糯米馅，收口，按扁擀圆，表面用刀划三道，刷蛋液，撒黑芝麻，入烤箱200度,15-20分钟，表面金黄即可！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、壮气提神、健脾暖胃等功效；可与红豆、枣（鲜）、鸭肉搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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