| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 椰蓉辫子面包热量/卡路里894千卡 | |||

1、取1/3用量的高筋粉,牛奶和全部鸡蛋,糖,酵母粉,盐和牛奶放入面包机揉成光滑的面团后,启动发酵按钮,发酵至两倍大。

2、发酵好的面团拿出来撕成大块后加入剩下的面粉和牛奶,揉成光滑的面团后加入切碎的40克黄油。继续揉至可以轻松拉出手套膜,启动发酵按钮发酵至两倍大。

3、剩余10克黄油隔水融化后加入一半的椰蓉和10克糖搅拌均匀备用。

4、发酵好的面团分成两个。

5、每个面团分别擀成厚的面饼状,然后抹上拌好的椰蓉馅料卷起来。

6、分成三个。

7、分别搓成长条

8、编成辫子状。

9、两个都编好后,放入烤盘中,刷上蛋液,撒上剩下的白糖,烤箱175度预热,中间层放烤盘35分钟。

10、成品

11、成品
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、消炎等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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