| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酸辣魔芋热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于下坡滑雪7分钟消耗的热量300 | |||||
1、如图
2、调料:泡椒，小米椒，姜丝，蒜，香菜
3、锅预热，加入食用油。
加入郫县豆瓣，爆出红油，小火。
陆续加入姜，蒜，泡椒，小米椒，爆香。
4、加入焯好的魔芋，翻炒三分钟。入味！我改了加了点泡椒水。。辣的过瘾！！！
5、好了！出锅了！！
装盘，加点香菜或者葱花！
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有宽肠通便、洁胃、提高免疫力等功效；可与菠菜、猪肉、玉米搭配；
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