儿童餐牛肉篇①香菇炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、滋养脾胃等功效；可与西兰花、鸡腿菇、芥蓝搭配；与韭菜、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗血栓、防癌等功效；可与牛肉、茡荠、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、宽肠胃等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、肝胆病等功效；