| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 原味小曲奇热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡,相当于观鸟762分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料。鸡蛋打入碗内，搅打均匀。糖粉、细砂糖。
2、低粉过筛。黄油室温软化，切小块儿。
3、软化好的黄油，放入细砂糖和糖粉。
4、用电动打蛋器打至蓬松发白，呈羽毛状
5、分次放入蛋液，
6、搅打顺滑，每次都有彻底搅打之后再加下一次蛋液，防止水油分离。
7、加入面粉，
8、用刮刀切拌均匀，切拌好后湿润、无干性颗粒即可。
9、将面团装入裱花带，
10、在烤盘内挤出小菊花状曲奇。
11、烤箱预热，160度，中层、上下火，15分钟左右，表面微微上色即可。
12、晾凉密封保存。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与小米面、荠菜、小米搭配；与味精、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、去酒毒等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、和中益肺、增强免疫力等功效；
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