焦糖布丁的热量和减肥功效

1、准备材料。

2、将细砂糖和冷水放入锅中，中大火熬至周围变黄。

3、熬至大泡变成小泡泡，颜色变成红褐色，比较粘稠时关火。

4、立刻加入15克热水搅拌均匀，倒入模具里等凉。

5、此时可以做布丁液，鸡蛋加白糖搅散。

6、搅匀的鸡蛋液。

7、牛奶小火加热至快沸腾的阶段，关火。

8、牛奶分几次加到鸡蛋液中，每一次都拌匀再倒入新的。

9、拌匀的布丁液。

10、烤盘加水，把模具放入烤盘中，160度35分钟左右即可。

11、烤好的布丁冷藏后，用小刀沿着边边划一圈即可脱模。