| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于割稻236分钟消耗的热量198 | |||||
1、所需食材
2、鲫鱼洗净 用料酒和生姜腌十分钟
3、豆腐切成稍厚一点片备用
4、锅热放油
5、放入鲫鱼 略煎
6、煎至两面变色，加入葱段和姜片，
7、加入清水，没过鲫鱼即可。
8、倒入砂锅中，大火烧开。
9、汤开后，加入豆腐，改成小火，慢炖20分钟。
10、根据个人口味适当的加入一点盐。
11、撒上葱花即可。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、增强体抗力、明目益智等功效；可与木耳、绿豆芽、黑木耳搭配；与猪肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、补脾益胃、和脾胃等功效；可与鲷鱼、虾米、羊骨搭配；与苦瓜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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