| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 酥炸龙利鱼热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于踮脚70分钟消耗的热量288 | |||||
1、龙利鱼洗净，两面撒盐、现磨黑胡椒碎、料酒腌制15分钟入味
2、腌制过的龙利鱼两面蘸蛋液
3、两面裹上面包糠
4、两面抹上少许食用油
5、放入空气炸锅的炸篮，空气炸锅设置200度，15分钟
6、十五分钟后打开炸篮，看看鱼已经烤好了，表面金黄，如果时间不够，继续烤
7、装盘，切块，配黑胡椒酱、海鲜酱或番茄酱食用。
8、成品，金黄香酥
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、洋葱、香椿搭配；与鹅蛋、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、止咳平喘、抗菌消炎等功效；
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