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自制周黑鸭鸭脖的热量

自制周黑鸭鸭脖热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸭脖1382千卡240千卡
八角20千卡195千卡
花椒39千卡258千卡
香叶23千卡205千卡
桂皮16千卡199千卡
豆蔻25千卡311千卡
冰糖199千卡397千卡
生抽4千卡20千卡
草果4千卡56千卡
生姜45千卡80千卡
4千卡59千卡
老抽19千卡129千卡
干辣椒112千卡212千卡
甘草16千卡202千卡
总量846自制周黑鸭鸭脖热量/卡路里1908千卡
滑翔飞行热量1908千卡,相当于滑翔飞行545分钟消耗的热量210

自制周黑鸭鸭脖的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸭脖 5根、 八角 3个、 豆蔻 3个、 桂皮 2块、 香叶 6片、 花椒 适量、 甘草 4片、 干辣椒 5个、 草果 3个、 生姜 5块、 啤酒(易拉罐) 1瓶、 生抽 2勺、 老抽 2勺、 冰糖 50克、 适量
食材功效信息

鸭脖的热量240千卡(每100克);具有益气养血、开胃益食、健体美颜等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温阳散寒、健胃、中寒呕逆等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

豆蔻的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有化湿消痞、除异味、行气温中等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、暖脾胃、通脉止痛等功效;可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;

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