| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蜜汁排骨热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于攀登雪山64分钟消耗的热量990 | |||||
1、将味好美调料倒入碗中
2、加入清水400ml搅拌均匀，放在一边待用。
3、将400g肋排用刀切成4-5cm长条，加入约3g盐，腌制半小时待用。
4、锅烧热加入15ml油，加入排骨煎至表面金黄，加入适量料酒去腥提香。（本步骤的图片，找不到了，在网上下载了一张。）
5、倒入事先调好的调料汁。
6、大火烧开后，调小火，加盖焖烧约30分钟，开盖大火收汁即可。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与紫菜、丝瓜、蘑菇搭配；与黄豆、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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