| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里1636千卡 | |||

1、鸡翅洗净,两面化几道,方便入味。
2、放入蒜头末,盐,辣椒面,黑胡椒粉,酱油,拌均匀,再加入地瓜粉,拌匀。放入冰箱腌制一小时。我是第二天吃的,所以腌了一晚上。然后取出来,入锅煎制两面焦黄,里面没有血水即可。装盘,撒上芝麻。哈哈,可以开动了。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、益气、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、消食理气等功效;可与排骨、马齿苋、龙须菜搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、解毒、祛腥等功效;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消毒、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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