| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 1555克 | 螃蟹煮白菜热量/卡路里982千卡 | |||

1、姜片,红辣椒

2、大闸蟹对半切开,洗净

3、鲍鱼洗净切花

4、水烧开放姜片和红辣椒,再次烧开放入大白菜

5、大白菜煮到自己喜欢的熟度后放大闸蟹

6、等水再煮开后多煮5分钟左右,这样汤的蟹味更浓郁,放准备好的鲍鱼(鲍鱼可以不放,我只是想吃加进去的)

7、放盐,鸡精,香油,胡椒粉,就可以享用了
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有预防高血压、通经络、治疗高血压等功效;可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配;与猕猴桃、芦柑、柿子相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、通利肠胃、养胃生津等功效;可与五花肉、豆腐皮、红枣搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有调经润肠、促进生长发育、滋阴潜阳等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、牛肝、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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