| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 42千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 马铃薯淀粉 | 克 | 239千卡 | 319千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 小馒头饼干热量/卡路里615千卡 | |||

1、牛奶,鸡蛋和糖搅匀

2、黄油隔水融化加入搅匀

3、马铃薯淀粉,低粉,奶粉,泡打粉一起过筛加入和成面团

4、取一个个小剂子搓圆,尽量越小越好,150度,烤20分钟左右

5、放凉后密封保存
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、治喉痛、润肺利咽等功效;可与洋葱、基围虾、圆生菜搭配;与红薯、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
马铃薯淀粉的热量319千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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