| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 53千卡 | 175千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 71千卡 | 283千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 桃胶皂角米炖银耳美颜糖水热量/卡路里1241千卡 | |||

1、拿矿泉水把皂角米泡开,中途还换两到三次水,皂角米泡发八小时到十二小时之间

2、桃胶要泡发八小时到十二小时之间,中途也要换两到三次水。泡发干净后把桃胶脏物一点点去掉
3、银耳泡发好后,洗净,跟桃胶和皂角米一起放入锅内,可以添加红枣,煮到浓稠时放入枸杞跟冰糖
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛镇痛、止渴、养颜等功效;
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心通脉、清肝明目、祛痰开窍等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、生津、和血等功效;可与猪肉、猪肝、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、养血、益精明目等功效;可与银耳、决明子、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、生津止渴、化痰止咳等功效;可与高粱、鸭梨、香蕉搭配;
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