| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 滋补羊肉煲热量/卡路里2197千卡 | |||

1、热锅加入花生油至7成热加姜片后加入羊肉煸炒到微变色加入料酒

2、煸炒至出水捞出羊肉,汤水姜片丢弃

3、砂锅加水加入当归,党参,黄芪,加入煸炒过的羊肉大火焖煮20分钟

4、加入枸杞红枣中小火焖煮半小时

5、加入白萝卜焖煮开后加盐转小火焖煮2小时

6、出锅开吃,秋天开始喝羊汤,冬天不怕冷啦
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、助元阳、温补肝肾等功效;可与刀豆、豆腐、辣椒搭配;与何首乌、西瓜、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
当归具有补血和血、调经止痛、保肝等功效;可与桂圆、益母草、熟地搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、益精明目、养血等功效;可与蚕豆、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促消化、发汗解表等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
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