| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 简单美味家常盖码面热量/卡路里3274千卡 | |||

1、先把肉切小片,喜欢勾芡的可以给肉裹点生粉酱油腌一下,杭椒黑木耳篙笋切好。放适量油烧热后放入肉爆熟后加入杭椒木耳篙笋一起煸炒。炒至七分熟加入少许水和一勺酱油和适量盐,炒熟以后盛起备用,然后烧水煮挂面,清水就可以,煮熟捞起装盘,把刚炒好的盖码浇到面上就可以开动啦!如果不喜欢吃太干的面记得炒盖码菜时多加点水!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、健胃消食、挡辐射等功效;可与茄子、虾、豆腐搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛病延年、治便秘、防癌等功效;可与鲫鱼、鱿鱼、春笋搭配;与红螺 、萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、补虚等功效;可与冬瓜、茄子、萝卜搭配;与菊花、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、高脂血症、血管硬化等功效;
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