| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡,相当于建筑101分钟消耗的热量330 | |||||
1、柚子用食盐搓洗，清水洗净，之后用擦子削取最外层的薄皮，如上图。
2、把削好的薄皮用刀切好切成细小的长条。用淡盐水浸泡几十分钟。
3、柚子瓤撕成小块，撕的小一点煮起来会容易一点吧。我撕的有点大。如上图。
4、清水煮一下已经切好的薄皮细丝。大概十分钟，我就煮了四五分钟吧，我对苦味的耐受程度较高。
5、然后柚子皮.柚子瓤.清水.冰糖（我放的不多，不喜欢太甜）一起下锅，开煮。如上图。清水大概两碗吧，水太多不容易煮粘稠，水太多容易糊锅。
6、这是煮了大概半个小时之后的样子。火不要太大，我用的小火，一边煮一边搅拌。如上图。
7、小火煮一个小时左右就成了上图所示的样子。煮至清亮粘稠即可。
8、晾温凉之后加入蜂蜜装入密封瓶。放入冰箱冷藏一段时间之后就可以了。每次舀一点冲水喝。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有冻疮、清热化痰、健胃化食等功效；可与鸡肉搭配；与胡萝卜、青蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与鸭梨、桑葚、胡萝卜搭配；与生菜、豆腐丝、莴笋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺止咳、补中益气等功效；可与莼菜、五味子、高粱搭配；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、调味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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