| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 蜜豆小餐包热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡,相当于跑步124分钟消耗的热量480 | |||||
1、将所有材料混合，将面团揉至出筋膜，到完成阶段。然后收圆盖上保鲜膜放温暖处发酵
2、发酵到3倍左右的大小取出揉匀，排出空气
3、均匀的分成22g一个小面团
4、将每一个滚圆
5、取一个小面团，按扁，包入蜜红豆
6、像包包子一样收紧口子
7、将每一个做好后，放进模具里面
8、盖上保鲜膜再醒发30分钟
9、少许的鸡蛋液加入一点牛奶
10、在生坯上均匀的刷上一层
11、放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，30分钟左右.
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、养颜等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与米汤、钙粉、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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