| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 米粉肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于铺床902分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪五花肉，我用的是家里现成的猪后腿肉，切成长约6～7厘米宽约5厘米厚1厘米见方的块
2、切好的猪肉加入少许盐（喜欢吃口重一些的）料酒、生抽拌匀，放置三十分钟左右
3、把肉加入蒸肉粉用手抓匀，我一般是500克猪肉加入半包粉
4、加到肉上面包满米粉，手感略湿为好，如太干可边加少许水
5、放入高压锅中压喷气后小火40分钟左右就可以了
6、蒸好的米粉肉香气四溢啊
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与丝瓜、蘑菇、萝卜搭配；与田螺、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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