家常熬鱼的热量/卡路里_家常熬鱼的做法

1、先将鱼切段沾上白面炸至5成熟，然后用两勺面酱一小块酱豆腐30g料酒40g醋15g酱油40g糖6g盐调一个碗汁，锅内留少许底油，放入两瓣八角炸出香味，放入大量葱姜蒜炒香，放入两粒干辣椒段，将炸好的鱼倒入，铺在葱姜蒜上边，沿锅边烹入碗汁，加水没过鱼，锅开之后调小火盖上盖子，待水少一半的时候淋入一点花椒油就可以了，如果喜欢吃菜还可以煨入一些旱萝卜土豆之类的～

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、滋阴补阳等功效；可与羊肚、五花牛肉、肩部牛肉搭配；与红枣、千页豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、助阳、促进消化等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、防癌症等功效；可与五花肉、龙须菜、火腿搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、增加白细胞、镇痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；

家常熬鱼的热量和减肥功效