| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 蛋清版奥利奥曲奇热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡,相当于劈叉426分钟消耗的热量150 | |||||
1、称好材料
2、软化的黄油中加入糖粉，用打蛋器打匀，分3次加入蛋清，打蛋器打至顺滑膏状
3、倒入奥利奥碎，筛入粉类，拌匀放入模具中，冷冻2小时，取出切片
4、预热烤箱，中层，165度 18分钟
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、调味等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、护肤、清热解毒等功效；可与茼蒿、小米、牡蛎 搭配；与消炎片、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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