| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里194千卡 | |||

1、所有的食材

2、蛋黄加糖打到发白,变稠

3、在加入牛奶和炼乳打匀

4、在加入玉米淀粉搅拌到无颗粒

5、小火加热,要不停的搅拌,小心糊锅,变稠之后,放一边备用

6、芒果用小勺子去皮,加入搅拌机中打成泥

7、芒果泥中在加入放凉的蛋黄糊,搅拌均匀

8、淡奶油用打蛋机打发到6成,就是刚刚出现纹路还能流动状

9、在把搅拌机里的芒果蛋黄糊用三次倒入淡奶油中有搅拌

10、搅拌好的芒果蛋黄糊在倒到一个大的容器中,放入冰箱只就好了。大概每一个小时拿出来搅拌一次,至少要搅拌4次以上,这样做出来的冰淇淋口感才好

11、来秀一张大美图
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、治便秘、预防便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
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