| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 寿司醋 | 克 | 3千卡 | 159千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 690千卡 | 115千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 388千卡 | 310千卡 | ||
| 总量 | 1588克 | 美味寿司热量/卡路里2847千卡 | |||
 热量2847千卡,相当于灭火237分钟消耗的热量720 | |||||
1、先将糯米和米混合比例1:3洗好放入电饭煲蒸熟。等不烫手滴入寿司醋和细砂糖。搅拌均匀。
2、这时候把胡萝卜，黄瓜，蟹肉，切条烫熟捞起备用。
3、竹卷上铺一层保鲜膜。铺上海苔，然后铺满米饭，如果想要卷出来的寿司不散架，一定要压实。
4、准备要卷入的材料，一个鸡蛋摊饼切开，蟹柳记得一分为二，然后加黄瓜和胡萝卜，肉松。挤上沙拉酱。
5、然后顺着边缘卷起，一边卷一边稍微用力的压。
6、刀最好是有孔的，沾水切。才不会变形。啦啦，完成啦！
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、止咳、和中益肺等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效；可与北极虾、玉米、洋葱搭配；与糖精、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补解毒、补骨添髓、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与雪梨、柿子、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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