| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 207千卡 | 345千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 红枣银耳豆浆热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡,相当于刮胡子298分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄豆、银耳提前冲洗干净用冷水浸泡4个小时以上，泡发后的银耳去蒂撕成小朵，红枣冲洗干净去核留果肉备用。
2、将泡发好的黄豆和银耳、红枣果肉放进破壁料理机的搅拌杯中，加水1000ml（注意别超过热汤的最高水位线）。
3、接通电源，选择“豆浆”功能。
4、19分钟后，香浓好喝的红枣银耳豆浆就做好了。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、美白护肤、健脑等功效；可与花生、胡萝卜、牛蹄筋搭配；与菠菜、猪肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、降低胆固醇、防治心血管病等功效；可与鹌鹑、南瓜、薏米搭配；与鱼肉、玄参、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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