| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 南瓜豆沙饼热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡,相当于滑雪202分钟消耗的热量420 | |||||
1、南瓜切成片，上锅蒸10分钟；
2、蒸好取出碾成南瓜泥，趁热倒入糯米粉、玉米淀粉，加入白砂糖；
3、揉成面团，因有糯米粉，面团不用醒；
4、将面团分成等量剂子，再揉至光滑；
5、将面团压平，包入豆馅，封口，整形（稍微压扁一些）；
6、用牙签在面饼上按压出南瓜的条纹；
7、南瓜饼上锅蒸20分钟就可以了。
8、用绿色的小东西（如花枝）作为南瓜梗，插在南瓜饼上，是不是好像一个小南瓜？
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、壮气提神、补脑益智等功效；可与桂花、香瓜、葡萄搭配；与莲子、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、和胃等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有润肠通便、预防结石、抗癌等功效；可与糯米、南瓜、鸭肉搭配；与冬瓜、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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