| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 蜜红豆热量/卡路里553千卡 | |||

1、原料红豆备用。

2、红豆用清水浸泡一夜,挑去坏豆,洗净。

3、锅里加入适量清水,和泡好的红豆。

4、煮至水开后再煮约2分钟。

5、捞出洗净,这一步可以有效的去除豆腥味。

6、洗好的红豆再次倒入锅中,重新加入适量清水。

7、烧开后转小火(以免豆子开花)煮约30分钟,至豆子软糯。

8、煮好的红豆均匀的铺入容器里,一层红豆一层白糖。

9、盖上保鲜膜,冷却后放入冰箱冷藏一夜即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有除肿、催乳、预防结石等功效;可与枣、糯米、鸡肉搭配;与盐、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
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