蒜香排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与萝卜、紫菜、山楂搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、消食理气、改善肝功能等功效；可与五花肉、火腿、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、杀菌、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与里脊牛肉、小腿牛肉、菌菇搭配；与豆腐干、苦菊、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、降血糖、减肥等功效；可与苦瓜、茄子、北极虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；