日式炸鸡翅的热量/卡路里_日式炸鸡翅的做法

1、将味醂倒入锅中加热，加入酱油和蜂蜜，搅拌均匀，煮沸后关火，倒入碗中；将蒜擦成蒜蓉，加入调料汁，自然冷却备用；
2、将吸干水分的鸡翅均匀地抹上盐和黑胡椒，再薄薄地撒上一层马铃薯淀粉，拍匀即可；
3、锅中倒入色拉油，开中火，将油温加热至160度，用筷子试油温，油泡会从筷子底部缓缓升起；放入鸡翅，保持油温炸7~8分钟。炸到鸡翅呈淡黄色，肉就炸熟了，捞出，放置3分钟；
4、将锅中油再次加热至190度，此时将筷子伸入锅中，周围会有大量的气泡冒出。放入鸡翅炸约2分钟左右，炸到外皮发脆、色泽金黄就可以取出沥油了；
5、趁热将鸡翅浸入调料汁，使表皮均匀地裹上酱汁，再撒上炒熟的白芝麻，一道外皮酥脆，肉质柔嫩的名古屋风味炸鸡翅就做好了。

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补肾精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、消炎等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；

白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、补血明目、通便等功效；可与核桃、海带、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与梨、南瓜子、茼蒿搭配；与白开水、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

日式炸鸡翅的热量和减肥功效