| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 满满少女心的花簇蛋糕热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡,相当于跳舞268分钟消耗的热量288 | |||||
1、奶酪、黄油和牛奶一起隔水加热
2、黄油融化后搅拌均匀
3、停止加热，加入蛋黄搅拌均匀
4、筛入低筋面粉
5、拌至面糊细腻无颗粒，盖上湿布备用
6、打发蛋白，细砂糖分三次加入，直到打发至9分状态
7、烤箱预热180度，取三分之一蛋白加入蛋黄奶酪面糊中翻拌均匀
8、将面糊倒回到剩下的蛋白中轻盈快速翻拌均匀，避免消泡
9、面糊倒入芭比模具中，轻轻震出气泡
10、烤箱下层，180度45分钟
11、出炉倒扣晾凉，脱模
12、切成4片，淡奶油加入细砂糖打发，抹在蛋糕片上，放上芒果粒，再盖上一层奶油，依次抹好每一层
13、将外面抹平整
14、用叶子花嘴装饰表面
15、最后放上奶酪霜或豆沙裱的花装饰
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、美白等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与猕猴桃、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、丝瓜、北极虾搭配；与柿子、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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