| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱汁 | 克 | 40千卡 | 79千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 拌面热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于铺瓷砖16分钟消耗的热量270 | |||||
1、腌肉，是用生抽提前一天腌的，扁豆角切丝，在切粒。生抽，酱油，白糖，醋，调汁，备用。
2、热锅放油，炒肉跟豆角，炒到八成熟，倒入酱汁，继续翻炒。
3、炒菜同时把面条煮好，过凉水，倒入锅中，调拌均匀即可。
酱汁的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与木耳菜、豆腐、土豆搭配；与娃娃菜、橙子、白菜相克，同食可能会引起不适；
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