| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 清炒茭白热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于游泳11分钟消耗的热量360 | |||||
1、将茭白洗净，切去底部老梗，然后切成如图的小滚刀，
ps:滚刀尽量小点，要不容易炒不熟，两人份可以来三根哦!
2、将锅烧热，倒入凉油，加入准备好的茭白不停翻炒，
加入盐、酱油少量，
加入适量的水，将锅盖盖上，听到兹啦兹啦的声音即可出锅咯～
3、家里现有的铁锅略薄，需要翻炒的时候可以长一些～
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、除烦渴、利尿止渴等功效；可与番茄、猪蹄、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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