| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 556千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 558千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 铜锣烧热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡,相当于拉伸运动582分钟消耗的热量150 | |||||
1、冰糖粉140g、蜂蜜2勺加入鸡蛋中
2、搅拌均匀
3、蛋液中筛入自发粉
4、搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏15min
5、取出后加一勺水
6、继续搅拌，糊糊变得稀一点了
7、取一小勺放入平底锅，小火煎
8、冒气泡后翻面继续煎十几秒
9、取一片抹上豆沙，合上另一片
10、放保鲜膜上压一下，OK
11、完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与韭菜、生菜、玉米搭配；与兔肉、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与南瓜子、梨、桑葚搭配；与北豆腐、香干、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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